Δοκιμή με θέμα τις οργανικές ουσίες του κυττάρου διαδικτυακά. Δοκιμή «Οργανικές ουσίες. Τα φυτά έχουν άμυλο, ενώ τα ζώα

ΒΙΟΠΟΛΥΜΕΡΗ

Όλοι γνωρίζουν ότι οι πρωτεΐνες και τα νουκλεϊκά οξέα εκτελούν τις πιο σημαντικές λειτουργίες στα ζωντανά κύτταρα. Πρόκειται για υψηλομοριακές ενώσεις - πολυμερή, που αποτελούνται από δομικές μονάδες - μονομερή. Τα μονομερή πρωτεΐνης είναι αμινοξέα και τα μονομερή νουκλεϊκών οξέων είναι νουκλεοτίδια.

Οι οργανισμοί των φυτών και των ζώων διακρίνονται από μια μεγάλη ποικιλία πρωτεϊνικών μορίων. Εκτελούν μια μεγάλη ποικιλία λειτουργιών.
στο σώμα. Πολλές πρωτεΐνες εκτελούν μια ενζυματική λειτουργία. Περιλαμβάνονται και άλλες πρωτεΐνες κυτταρικές μεμβράνεςμαλλιά, νύχια, άλλους σχηματισμούς. Τέτοιες πρωτεΐνες ονομάζονται δομικές. Επιπλέον, οι πρωτεΐνες μπορούν να επιτελούν προστατευτικές, σηματοδοτικές, ενεργειακές και μεταφορικές λειτουργίες. Στις πρωτεΐνες βρίσκονται συνήθως 20 αμινοξέα, η αλληλουχία σύνδεσης των οποίων καθορίζει τον τύπο της πρωτεΐνης.

Υπάρχουν λίγες παραλλαγές νουκλεϊκών οξέων. Αυτά περιλαμβάνουν DNA, ριβοσωμικό RNA, αγγελιοφόρο RNA και RNA μεταφοράς. Τα νουκλεοτίδια του DNA, όπως τα αμινοξέα στις πρωτεΐνες, παρατάσσονται
με διαφορετική σειρά. Η δομή και ο τύπος των πρωτεϊνών που συντίθενται στα κύτταρα εξαρτώνται από αυτή την αλληλουχία. Το αγγελιοφόρο RNA αφαιρεί πληροφορίες από το DNA και αποστέλλεται στη θέση της πρωτεϊνικής σύνθεσης στα ριβοσώματα. Το RNA μεταφοράς φέρνει αμινοξέα στα ριβοσώματα.

Έτσι, η σχέση μεταξύ νουκλεϊκών οξέων και πρωτεϊνών εκδηλώνεται στο γεγονός ότι τα νουκλεϊκά οξέα κωδικοποιούν και μεταδίδουν πληροφορίες στη θέση της πρωτεϊνοσύνθεσης και διασφαλίζουν την παροχή αμινοξέων στα ριβοσώματα. Ωστόσο, εάν οι πρωτεΐνες έχουν διαφορετικές ιδιότητες και λειτουργίες ανάλογα με τη δομή τους, τότε οι λειτουργίες των νουκλεϊκών οξέων είναι σχετικά σταθερές.

ΟΡΓΑΝΙΚΕΣ ΕΝΩΣΕΙΣ

Οι πρωτεΐνες και τα λίπη είναι οργανικές ενώσεις υψηλού μοριακού βάρους. Σχηματίζεται ένα μόριο πρωτεΐνης ένας μεγάλος αριθμόςαμινοξέα, τα οποία περιλαμβάνουν άτομα άνθρακα, υδρογόνου, οξυγόνου, αζώτου και θείου. Τα λίπη αποτελούνται από γλυκερίνη και λιπαρά οξέα. Είναι αδιάλυτα στο νερό, αλλά πολύ διαλυτά σε οργανικούς διαλύτες. Τα λίπη αποτελούνται από άτομα άνθρακα, υδρογόνου και οξυγόνου. Τα λίπη και οι ουσίες που μοιάζουν με λίπος συνδυάζονται συνήθως με τη γενική ονομασία λιπίδια. Όπως οι υδατάνθρακες, χρησιμεύουν ως πηγή ενέργειας.

Οι πρωτεΐνες διαφορετικών κυττάρων δεν είναι ίδιες, είναι συγκεκριμένες. Ωστόσο, έχουν κοινή περιουσία- πήζει όταν θερμαίνεται ή εκτίθεται σε υπεριώδεις ακτίνες. Οι πρωτεΐνες είναι το κύριο δομικό υλικό κάθε κυττάρου: αποτελούν μέρος των κυτταρικών μεμβρανών, του κυτταροπλάσματος, του πυρήνα και των οργανιδίων. Πολλές πρωτεΐνες είναι ένζυμα. Στα ζώα, όλα τα είδη κίνησης παρέχονται από συσταλτικές πρωτεΐνες. Οι πρωτεΐνες, τα λίπη και οι υδατάνθρακες συμμετέχουν στην προστασία των κυττάρων και στις επαφές με το περιβάλλον. Ορισμένες πρωτεΐνες εκτελούν μια λειτουργία μεταφοράς, συνδέοντας και μεταφέροντας οξυγόνο και διοξείδιο του άνθρακα.

Τα λίπη, όπως και οι πρωτεΐνες, εκτελούν μια σειρά από λειτουργίες. Αποτελούν μέρος των κυτταρικών μεμβρανών και έτσι εκτελούν μια δομική λειτουργία. Τα λίπη μπορούν να συσσωρευτούν στα κύτταρα και να χρησιμεύσουν ως αποθεματικό θρεπτικό συστατικό. Ορισμένες ουσίες που μοιάζουν με λίπος είναι ορμόνες που συμμετέχουν στη ρύθμιση των φυσιολογικών λειτουργιών του σώματος.

1) Από ποια μόρια αποτελούνται τα λίπη;

2) Ποια είναι η γενική ιδιότητα των μορίων πρωτεΐνης;

3) Ποια είναι η παρόμοια λειτουργία των πρωτεϊνών και των λιπών στο κείμενο;

ΤΕΣΤ ΜΕ ΘΕΜΑ "ΟΡΓΑΝΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣ ΤΟΥ ΚΥΤΤΑΡΟΥ"

Επιλογή 1.

Επιλέξτε μία απάντηση:

Πόσα αμινοξέα αποτελούν όλη την ποικιλία των πρωτεϊνών;

Α) 26 β) 20 γ) 40 δ) 420

Ποια λειτουργική ομάδα αμινοξέων το καθιστά όξινο και ποια - αλκαλικό;

Α) όξινη - καρβοξυλική, αλκαλική - ρίζα

Β) όξινες - ριζικές, αλκαλικές - αμινομάδες.

Γ) όξινη - καρβοξυλική ομάδα, αλκαλική - αμινομάδα.

Δ) όξινη - αμινομάδα, αλκαλική - ρίζα.

3. Ποια είναι η δομή ενός μορίου αιμοσφαιρίνης;

Α) πρωτοβάθμια β) δευτεροβάθμια γ) τριτογενής δ) τεταρτοταγής

4. Ποιοι δεσμοί σταθεροποιούν την πρωτογενή δομή;

Α) ερυθροκύτταρα β) λεμφοκύτταρα γ) φαγοκύτταρα δ) αιμοπετάλια.

10. Αν η αλυσίδα του DNA περιέχει 28% νουκλεοτίδια Α, τότε ποια πρέπει να είναι η ποσότητα του G;

Α) 28% β) 14% γ) 22% δ) 44%.

Επιλέξτε μερικές απαντήσεις:

11. Οι πρωτεΐνες στο κύτταρο εκτελούν τις ακόλουθες λειτουργίες:

Α) δομική β) προστατευτική γ) μεταφορά δ) εφεδρική ε) αποθήκευση και μετάδοση

12. Ποια στοιχεία περιλαμβάνονται στις πρωτεΐνες;

Α) οξυγόνο β) μαγνήσιο γ) σίδηρος δ) άνθρακας ε) άζωτο στ) θείο

Δοκιμές με θέμα "ΟΡΓΑΝΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣ ΤΟΥ ΚΥΤΤΑΡΟΥ"

ΕΠΙΛΟΓΗ 2.

Επιλέξτε μία σωστή απάντηση:

Πώς εισέρχονται τα απαραίτητα αμινοξέα στα ζωικά κύτταρα;

α) συντίθενται στα ίδια τα κύτταρα β) έρχονται με τροφή γ) έρχονται με βιταμίνες δ) έρχονται με όλους τους παραπάνω τρόπους.

Στη διαδικασία των βιοχημικών αντιδράσεων, τα ένζυμα:

Α) επιταχύνουν τις αντιδράσεις και δεν αλλάζουν οι ίδιοι β) επιταχύνουν τις αντιδράσεις και αλλάζουν οι ίδιοι γ) επιβραδύνουν τις χημικές αντιδράσεις χωρίς να αλλάζουν δ) επιβραδύνουν τις αντιδράσεις χωρίς να αλλάζουν οι ίδιοι.

3. Για τη θεραπεία σοβαρών μορφών σακχαρώδους διαβήτη, οι ασθενείς πρέπει να εισάγουν:

Α) αιμοσφαιρίνη β) ινσουλίνη γ) αντισώματα δ) γλυκογόνο

4. Τα μόρια της πρωτεΐνης διαφέρουν μεταξύ τους: α) η αλληλουχία εναλλαγής των αμινοξέων β) ο αριθμός των αμινοξέων γ) η δομή δ) όλες οι απαντήσεις είναι σωστές

5. Ποια από τις ενώσεις δεν αποτελείται από αμινοξέα; Α) αιμοσφαιρίνη β) γλυκογόνο

6. Μεταβλητά μέρη των αμινοξέων είναι:

Α) αμινομάδα και καρβοξυλομάδα β) ρίζα γ) καρβοξυλομάδα δ) ρίζα και καρβοξυλ ομάδα.

7. Τα μονομερή RNA είναι: α) αζωτούχες βάσεις β) ριβόζη και δεοξυριβόζη γ) αζωτούχες βάσεις και φωσφορικές ομάδες δ) νουκλεοτίδια

8. Αντιδρά με αμινοξέα: α) t-RNA β) i-RNA γ)_r-RNA δ) DNA

9. Δομικός υδατάνθρακας των φυτικών κυττάρων; Α) χιτίνη β) άμυλο γ) κυτταρίνη δ) γλυκογόνο ε) σάκχαρο γάλακτος

10. Ποια οργανική ύλη είναι πιο ενεργοβόρα; Α) υδατάνθρακες β) πρωτεΐνες γ) λίπη

11. Το μοντέλο της δομής του μορίου DNA προτάθηκε από:

Α) Schleiden και Schwann β) Mendel και Morgan γ) Watston και Crick δ) Darwin και Wallace

12. Ποιες είναι οι διαστάσεις του DNA; Α) πλάτος 20 μικρά, μήκος έως 8 cm β) πλάτος 2 μικρά, μήκος έως 8 cm γ) πλάτος 20 nm, μήκος έως 8 cm, δ) πλάτος 2 nm, μήκος έως 8 cm.

13. Ένα θραύσμα DNA περιέχει 30.000 νουκλεοτίδια Α. Εάν συμβεί αντιγραφή του DNA, πόσα Α- και Τ-νουκλεοτίδια θα απαιτηθούν για αυτό; Α) Α-60.000, Τ - 60.000.

Β) Α - 30.000, Τ - 30.000. γ) Α-15.000, Τ - 15.000 δ) δεν υπάρχουν αρκετά στοιχεία για απάντηση.

14. Πού βρίσκεται το DNA στα ευκαρυωτικά κύτταρα;

Α) στον πυρήνα β) στα ριβοσώματα γ) στο σύμπλεγμα Golgi δ) στο κυτταρόπλασμα

Επιλογή 1.

1. Ποιοι από τους παρακάτω υδατάνθρακες ταξινομούνται ως μονοσακχαρίτες;

2. Ποιοι από τους παρακάτω υδατάνθρακες ταξινομούνται ως πολυσακχαρίτες;

Α) άμυλο β) γλυκογόνο γ) γλυκόζη δ) ριβόζη ε) μαλτόζη

Ε) λακτόζη ζ) κυτταρίνη η) δεοξυριβόζη

3. Ποιοι από τους παρακάτω υδατάνθρακες ταξινομούνται ως δισακχαρίτες;

Α) άμυλο β) γλυκογόνο γ) γλυκόζη δ) ριβόζη ε) μαλτόζη

Ε) λακτόζη ζ) κυτταρίνη η) δεοξυριβόζη

7. Ποιες είναι οι λειτουργίες των λιπιδίων;

8. Με ποια σειρά θα διασπαστούν οι ουσίες κατά τη διάρκεια της παρατεταμένης πείνας, για παράδειγμα, μια αρκούδα που κοιμάται το χειμώνα;

Α) πρωτεΐνες β) λίπη γ) υδατάνθρακες

Δοκιμές με θέμα «Υδατάνθρακες. Λιπίδια"

Επιλογή 2.

Επιλέξτε μερικές σωστές απαντήσεις:

1. Ποιες είναι οι λειτουργίες των λιπιδίων;

Α) δομικά β) ενεργειακά γ) θερμομονωτικά δ) αποθηκευτικά.

2. Με ποια σειρά θα διασπαστούν οι ουσίες κατά τη διάρκεια της παρατεταμένης πείνας, για παράδειγμα, μια αρκούδα που κοιμάται το χειμώνα;

Α) πρωτεΐνες β) λίπη γ) υδατάνθρακες

Ποιοι από τους παρακάτω υδατάνθρακες ταξινομούνται ως μονοσακχαρίτες;

Α) άμυλο β) γλυκογόνο γ) γλυκόζη δ) ριβόζη ε) μαλτόζη

Ε) λακτόζη ζ) κυτταρίνη η) δεοξυριβόζη

4. Ποιες λειτουργίες επιτελούν οι υδατάνθρακες;

Α) δομική β) ενεργειακή γ) καταλυτική δ) αποθήκευση

5. Η πλήρης καύση 1 g ουσίας απελευθερώνει 38,9 kJ ενέργειας. Ποια ουσία κάηκε; Α) υδατάνθρακες β) λίπη γ) πρωτεΐνες δ) όχι υδατάνθρακες και όχι λιπίδια.

6. Ποιες ουσίες σχηματίζουν την κυτταρική μεμβράνη;

Α) υδατάνθρακες β) λίπη γ) κεριά δ) λιπίδια.

7. Ποιοι από τους παρακάτω υδατάνθρακες ταξινομούνται ως πολυσακχαρίτες;

Α) άμυλο β) γλυκογόνο γ) γλυκόζη δ) ριβόζη ε) μαλτόζη

Ε) λακτόζη ζ) κυτταρίνη η) δεοξυριβόζη

8. Ποιοι από τους παρακάτω υδατάνθρακες ταξινομούνται ως δισακχαρίτες;

Α) άμυλο β) γλυκογόνο γ) γλυκόζη δ) ριβόζη ε) μαλτόζη

Ε) λακτόζη ζ) κυτταρίνη η) δεοξυριβόζη

Δοκιμή "Οργανικές ουσίες"

1. Τι είναι η οργανική ύλη;

Α) νερό, σόδα

Β) πρωτεΐνες, νουκλεϊκά οξέα

Β) υδροξείδια, σάκχαρα

Δ) αλάτι, λίπος

2. Ανήκει στην ιδιότητα των πρωτεϊνών;

Α) buffering

Β) θερμική ικανότητα

Β) προσρόφηση

Δ) εκρόφηση

3. Λειτουργίες των υδατανθράκων…

Α) κατασκευή, ενέργεια

Β) μάζα, μεταφερόμενο

Β) υγεία, ανταλλαγή θερμότητας

Δ) ανταλλαγή αερίων, πληροφορίες

4. Τα λιπίδια αποτελούνται από…

Α) θειικό οξύ + υδατάνθρακας

Β) γλυκόζη + νερό

Γ) λιπαρά οξέα + γλυκερίνη

Δ) λίπος + υδροχλωρικό οξύ

5. Η μεταφορά κληρονομικών πληροφοριών από γενιά σε γενιά πραγματοποιείται από ...

6. Πώς αντιπροσωπεύει Και -RNA;

Α) μεταβλητό

Β) αδρανής

Β) υπέρβαση

Δ) πληροφοριακό

7. Τα βιοπολυμερή των οποίων τα μονομερή είναι αμινοξέα ονομάζονται ...

Β) ζάχαρη

Δ) νουκλεϊκά οξέα

8. Οι λειτουργίες των πρωτεϊνών περιλαμβάνουν ...

Α) ενέργεια

Β) ηλεκτρικό

Β) εξοικονόμηση ενέργειας

Δ) οικονομική

9. Οι υδατάνθρακες χωρίζονται σε ...

Α) τριζάχαρο

Β) αποζάχαρη

Β) τετρασάκχαρο

Δ) μεγαζάχαρο

10. Οι φυσικές οργανικές ενώσεις υψηλής μορίας που παρέχουν αποθήκευση και μετάδοση κληρονομικών πληροφοριών σε ζωντανούς οργανισμούς ονομάζονται ...

Α) λιπίδια

Β) νουκλεϊκά οξέα

Β) υδατάνθρακες

Δοκιμή № 1

Πρώτη επιλογή

1. Ποια ουσία ανήκει στους μονοσακχαρίτες:

Α) σακχαρόζη Β) γλυκόζη Γ) άμυλο Δ) μαλτόζη

2. Η κύρια λειτουργία των υδατανθράκων:

3. Μια εκτεταμένη ομάδα ουσιών που μοιάζουν με λίπος που είναι αδιάλυτες στο νερό:

4 .Πόση ενέργεια απελευθερώνεται κατά τη διάσπαση 1 g υδατανθράκων:

Α) 17,6 kJ Β) 36,9 kJ

5 Ποιοι πολυσακχαρίτες είναι χαρακτηριστικοί ενός φυτικού κυττάρου:

Α) κυτταρίνη Β) γλυκογόνο Γ) χιτίνη

6). Ποιες ενώσεις είναι μονομερή πρωτεΐνης:

7. Το DNA δεν περιέχει νουκλεοτίδια:
Α) ριβόζη Β) θυμίνη Γ) ουρακίλη

8. Με ποιον χημικό δεσμό συνδέονται τα αμινοξέα μεταξύ τους σε ένα μόριο πρωτεΐνης της πρωτογενούς δομής:

9. Ποια χημική ουσία περιλαμβάνεται στο μόριο του λίπους;

Α) αμινοξύ Β) γλυκερίνη Γ) γλυκόζη

10. Η αντιστοιχία A-T, G-C, A-U ονομάζεται:
Α) μεταγραφή Β) αναδιπλασιασμός Γ) συμπληρωματικότητα

ανόργανες ουσίεςκύτταρα;

Ποιες οργανικές ενώσεις είναι τα βιοπολυμερή;

μονομερή DNA;

Τύποι RNA;

Λειτουργίες των λιπών στο κύτταρο;

Τι είναι ένας πεπτιδικός δεσμός;

Ποιες ενώσεις περιέχουν δεσμούς υδρογόνου;

Ένζυμα;

Να γράψετε ορισμούς: βιολογικά δραστικές ουσίεςορμόνες,

Αντιβιοτικά.

Λύνω προβλήματα

1. Πόσα νουκλεοτίδια αδενίνης (Α), θυμίνης (Τ), γουανίνης (G) και κυτοσίνης (C) περιέχονται σε ένα θραύσμα μορίου DNA, αν βρεθεί1200 νουκλεοτίδια κυτοσίνης, που είναι το 20% του συνόλουτον αριθμό των νουκλεοτιδίων σε αυτό το θραύσμα DNA;

GGATCTAAACAT. Προσδιορίστε την αλληλουχία νουκλεοτιδίων στο

Τεστ Νο. 1

Δεύτερη επιλογή

1. Ποια ουσία είναι δισακχαρίτης;

Α) σακχαρόζη Β) γλυκόζη Γ) άμυλο Δ) γλυκογόνο

2. Η κύρια λειτουργία των λιπών:

Α) κατασκευή Β) ενέργεια Γ) ρυθμιστική Δ) αποθήκευση

3. Μια εκτεταμένη ομάδα οργανικών ουσιών υψίστης σημασίας:

Α) πρωτεΐνες Β) λιπίδια Γ) υδατάνθρακες

4. Πόση ενέργεια απελευθερώνεται κατά τη διάσπαση 1 g λίπους:

Α) 17,6 kJ Β) 36,9 kJ

5. Ποιοι πολυσακχαρίτες είναι χαρακτηριστικοί ενός ζωικού κυττάρου:

Α) κυτταρίνη Β) γλυκογόνο Γ) άμυλο

6. Ποια ένωση είναι μονομερές αμύλου:

Α) λιπαρά οξέα Β) αμινοξέα Γ) γλυκόζη Δ) γλυκερίνη

7. Ο διπλασιασμός του DNA ονομάζεται:
Α) αναδιάταξη Β) αναγέννηση Γ) αναδιπλασιασμός

8. Με ποιον χημικό δεσμό συνδέονται τα αμινοξέα μεταξύ τους σε ένα πρωτεϊνικό μόριο δευτεροταγούς δομής:

Α) υδρογόνο Β) πεπτίδιο Γ) δισουλφίδιο

9. Τι είδους ΧΗΜΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣείναι μέρος του μορίου του λίπους:

Α) αμινοξύ Β) λιπαρά οξέα Γ) γλυκόζη

10. Οι βιολογικοί καταλύτες είναι:
Α) αντιγόνα Β) αντισώματα Γ) ένζυμα

Δώστε μια σύντομη απάντηση στην ερώτηση.

Η οργανική ύλη του κυττάρου;

Η δομή ενός νουκλεοτιδίου.

Λειτουργίες του νερού σε ένα κελί;

Η τριτογενής δομή μιας πρωτεΐνης;

Οι υδατάνθρακες είναι βιοπολυμερή;

μακροεργικός δεσμός;

υδρόφιλες ουσίες;

Μετουσίωσης;

Γράψτε ορισμούς: βιταμίνες,αλκαλοειδή, νουκλεϊκά οξέα.

Λύνω προβλήματα

1. Ένα θραύσμα ενός μορίου DNA περιέχει 440 νουκλεοτίδια γουανίνης,

που είναι το 22% του συνόλου. Ορίστε το περιεχόμενο

τα υπόλοιπα νουκλεοτίδια και το μήκος αυτού του θραύσματος;

2. Ένα θραύσμα μιας αλυσίδας DNA έχει την ακόλουθη αλληλουχία:

AAGTGTGGGTATTGA. Προσδιορίστε την αλληλουχία νουκλεοτιδίων στο

δεύτερος κλώνος DNA, mRNA. Προσδιορίστε την αλληλουχία αμινοξέων

σε ένα θραύσμα ενός μορίου πρωτεΐνης χρησιμοποιώντας τον πίνακα γενετικού κώδικα.

Δοκιμή με θέμα: «Οργανικές ουσίες στο κύτταρο». Γενική Βιολογία Βαθμός 9 Επιλογή 1. Επιλέξτε μία σωστή απάντηση. 1. Ο άνθρακας ως στοιχείο περιλαμβάνεται σε: α) πρωτεΐνες και υδατάνθρακες γ) υδατάνθρακες και λιπίδια β) υδατάνθρακες και νουκλεϊκά οξέα δ) όλα ΟΡΓΑΝΙΚΕΣ ΕΝΩΣΕΙΣ κύτταρα 2. Το κύριο χαρακτηριστικό των πρωτεϊνών, το οποίο εξασφαλίζει την εκτέλεση διαφόρων λειτουργιών στο σώμα, είναι: α) μια ποικιλία σχημάτων: σπειροειδή, διπλωμένα, σφαιρικά. β) πρωτεΐνες - πολυμερικές ενώσεις υψηλής μοριακής απόδοσης. γ) τεράστια ποσότητα πρωτεϊνών στον οργανισμό. 3. Από αυτές τις χημικές ενώσεις, το ακόλουθο δεν είναι βιοπολυμερές: α) πρωτεΐνη. γ) γλυκόζη; β) δεοξυριβονουκλεϊκό οξύ. δ) κυτταρίνη 4. Μεταξύ των αναφερόμενων λειτουργιών, επιλέξτε τη λειτουργία που δεν επιτελούν τα λιπίδια. α) μεταφορά· β) κατασκευή? γ) καταλυτικό? δ) την κύρια ενεργειακή δεξαμενή του κυττάρου. 5. Η ικανότητα των καμήλων να ανέχονται καλά τη δίψα εξηγείται από το γεγονός ότι: α) τα λίπη συγκρατούν νερό στο σώμα. β) τα λίπη απελευθερώνουν νερό κατά την οξείδωση. γ) τα λίπη δημιουργούν ένα θερμομονωτικό στρώμα που μειώνει την εξάτμιση. δ) οι οργανισμοί έχουν αναπτύξει τη συνήθεια της αφυδάτωσης. 6. Στα φυτικά κύτταρα, ο αποθηκευτικός υδατάνθρακας είναι: α) γλυκόζη. β) άμυλο γ) κυτταρίνη; δ) γλυκογόνο. 7. Η δήλωση είναι σωστή: α) όλοι οι υδατάνθρακες είναι διαλυτοί στο νερό και τα λιπίδια είναι αδιάλυτα. β) ορισμένοι υδατάνθρακες είναι διαλυτοί στο νερό, ενώ τα λιπίδια είναι αδιάλυτα. γ) όλοι οι υδατάνθρακες και τα λιπίδια είναι μη πολικές ενώσεις. δ) όλοι οι υδατάνθρακες και τα λιπίδια είναι πολικές ενώσεις. 8. Δεν αποτελείται από αμινοξέα: α) αιμοσφαιρίνη; β) ινσουλίνη; γ) γλυκογόνο; 9. Όλες οι πρωτεΐνες είναι παρόμοιες: α) η αλληλουχία των αμινοξέων β) η φύση των χημικών δεσμών στο μόριο γ) η επιλογή των αμινοξέων δ) το μοριακό βάρος 10. Το μόριο RNA περιέχει αζωτούχες βάσεις: α) αδενίνη, γουανίνη , ουρακίλη, κυτοσίνη β) θυμίνη, ουρακίλη, αδενίνη, γουανίνη δ) λευκωματίνη. γ) κυτοσίνη, γουανίνη, αδενίνη, θυμίνη δ) αδενίνη, ουρακίλη, θυμίνη, κυτοσίνη. 11. Στη σύνθεση του RNA, η αναλογία των νουκλεοτιδίων είναι σταθερή: α) A + G / T + C β) A + G / U + C γ) A + U / G + C δ) A / G, U / Γ 12. Ποιο είναι το ποσοστό των νουκλεοτιδίων με την κυτοσίνη που περιέχει το DNA εάν η αναλογία των νουκλεοτιδίων της αδενίνης είναι 10% του συνόλου; α) 40% γ) 80% β) 45% δ) 90% 13. Το κύριο χαρακτηριστικό των υδατανθράκων, που εξασφαλίζει την εκτέλεση διαφόρων λειτουργιών στο σώμα, είναι: α) μια ποικιλία σχημάτων: σπειροειδή, διπλωμένα, σφαιρικά. β) το πλεόνασμα του αριθμού των μορίων του νερού σε σύγκριση με τον άνθρακα. γ) τεράστια ποικιλία μεγεθών. 14. Η σπειροειδοποίηση ενός μορίου πρωτεΐνης μέσω του σχηματισμού δεσμών υδρογόνου χαρακτηρίζει τη δομή της πρωτεΐνης: α) πρωτογενής β) δευτερογενής γ) τριτογενής δ) τεταρτοταγής 15. Από τις λειτουργίες που αναφέρονται, επιλέξτε τη λειτουργία που δεν εκτελούν οι πρωτεΐνες. α) προστατευτικό· γ) κατασκευή? β) καταλυτικό? δ) την κύρια ενεργειακή δεξαμενή του κυττάρου. 16. Η μετουσίωση της πρωτεΐνης μπορεί να προκληθεί από: α) υψηλή θερμοκρασία. γ) ακτινοβολία. β) υψηλή πίεση. δ) όλους τους παραπάνω παράγοντες. 17. Είναι πιο σκόπιμο να δώσετε σε έναν κουρασμένο μαραθωνοδρόμο σε απόσταση για να διατηρήσετε τη δύναμη: α) ένα κομμάτι ζάχαρη. γ) λίγο βούτυρο? β) ένα κομμάτι κρέας· δ) λίγο μεταλλικό νερό. 18. Στα ζωικά κύτταρα, ο αποθηκευτικός υδατάνθρακας είναι: α) η κυτταρίνη. β) άμυλο? γ) γλυκόζη; δ) γλυκογόνο. 19. Η μεγαλύτερη ποσότητα ενέργειας απελευθερώνεται κατά τη διάσπαση ενός γραμμαρίου: α) λίπους. β) γλυκόζη; γ) πρωτεΐνη; δ) κυτταρίνη. 20. Το μόριο DNA περιέχει αζωτούχες βάσεις: α) αδενίνη, γουανίνη, ουρακίλη, κυτοσίνη γ) κυτοσίνη, γουανίνη, αδενίνη, θυμίνη β) θυμίνη, ουρακίλη, θυμίνη, κυτοσίνη δ) αδενίνη, ουρακίλη, θυμίνη, κυτοσίνη, νουκλεΐνη ισοτίνη. α) A + G / T + C β) A + T / G + C γ) A + C / T + G δ) A / G, T / C 22. Το κύτταρο περιέχει DNA σε: α) στον πυρήνα β) πυρήνας, κυτταρόπλασμα και μιτοχόνδρια γ) πυρήνας και κυτταρόπλασμα δ) πυρήνας, μιτοχόνδρια και χλωροπλάστες 23. Επιλέξτε τις λανθασμένες προτάσεις. α) η κυτταρίνη σχηματίζει τα τοιχώματα των φυτικών κυττάρων. β) η ριβόζη είναι μέρος των νουκλεϊκών οξέων. γ) η κύρια λειτουργία των πρωτεϊνών είναι η αποθήκευση και η μετάδοση κληρονομικών πληροφοριών. δ) οι ρυθμιστικές ιδιότητες των κυττάρων εξαρτώνται από την ποσότητα των υδατανθράκων. 24. Σε ένα μόριο DNA, ο αριθμός των νουκλεοτιδίων με γουανίνη είναι 10?% του συνόλου. Πόσα νουκλεοτίδια με αδενίνη υπάρχουν σε αυτό το μόριο; α) 10% γ) 40% β) 20% δ) 90%