Słownik języka gruzińskiego i turystyczny. Język gruziński dla początkujących Zwroty i słowa odpowiednie do wyrażenia swoich uczuć

Liczni turyści odwiedzający Gruzję zauważają, że część ludności w główne miasta mówi po rosyjsku i angielsku. Warto jednak oddalić się nieco od Tbilisi i Batumi, gdyż potrzebna jest tu odrobina znajomości języka gruzińskiego. Znajomość elementarnych zwrotów grzecznościowych, takich jak cześć po gruzińsku i słowa wdzięczności, nie będzie zbyteczna. Jeśli planujesz zostać w Gruzji na kilka miesięcy, to z pewnością zainteresuje Cię alfabet i różne niuanse tego niezwykle pięknego języka. A także słownik rosyjsko-gruziński, który zawiera zwroty niezbędne do normalnej komunikacji i wyjaśnienia informacji

Jak przywitać się po gruzińsku i dlaczego Gruzini się nie witają

Każde spotkanie rozpoczyna się od wzajemnego powitania i życzeń zdrowia. cześć po gruzińsku brzmi to prosto - gamarjobat (გამარჯობათ) Ale dosłownie tłumaczy się to nie jako życzenie zdrowia, ale życzenie zwycięstwa. Jeśli chcesz się przywitać po gruzińsku, mówimy (გამარჯობა). W odpowiedzi mówią gagimarjos (გაგიმარჯოს).

Powszechne powitanie po rosyjsku „Cześć” praktycznie nie jest używane w życiu codziennym, ale na pewno Ci to powiemy cześć po gruzińsku będzie salami (სალამი). Słowo „salami” często pojawia się w literaturze, głównie pisanej w latach władzy sowieckiej, ale nie w zwykłym życiu.

Wielu używa się do powitania rosyjskie słowo cześć, ale wymawiają to po gruzińsku „cześć”. Poniżej znajduje się alfabet gruziński, możesz zauważyć, że brakuje w nim litery „e”, więc zamiast niej zawsze używa się „e” (ე). Jeśli chcesz się z kimś przywitać, musisz powiedzieć mokithwa gadaetsi (მოკითხვა გადაეცი). Dosłowne tłumaczenie z gruzińskiego - powiedz, że o niego pytałem.

Dziękuję po gruzińsku

Oczywiście nie mogło zabraknąć najważniejszych słów we wszystkich językach – słów wdzięczności, które w Gruzji są używane na okrągło. Prosty dziękuję po gruzińsku, brzmi jak madloba (მადლობა), możesz powiedzieć gmadlobt (გმადლობთ), co oznaczałoby dziękuję.

Aby wyrazić przytłaczającą wdzięczność, możesz użyć następujących zwrotów: dziękuję bardzo po gruzińsku, wymawiane jako - didi madloba (დიდი მადლობა); dziękuję bardzo (უღრმესი მადლობა) mówimy ponura madloba. Jednocześnie wyrażenie dziękuję tak bardzo dosłownie tłumaczy się jako „najgłębsze dzięki”.

Cechy alfabetu i języka gruzińskiego

Współczesny alfabet, w przeciwieństwie do starożytnego, składa się z 33 liter. Z inicjatywy Ilyi Chavchavadze z alfabetu usunięto 3 litery, które praktycznie nie były wówczas używane. W rezultacie w alfabecie gruzińskim pozostało 5 samogłosek i 28 spółgłosek. Jeśli znasz alfabet gruziński, odczytanie dowolnego napisu nie będzie dla ciebie trudne.

Ogromnym plusem języka gruzińskiego jest to, że wszystkie litery czyta się i pisze tak samo, a każda litera oznacza tylko jeden dźwięk. Litery w słowach nigdy nie są łączone w celu uzyskania dodatkowych dźwięków. Jednak biorąc pod uwagę liczbę spółgłosek w języku, trudności mogą pojawić się podczas czytania czterech spółgłosek z rzędu, co nie jest tak rzadkie.

Oprócz łatwości pisania i czytania, język gruziński ma kilka innych cech, które sprawiają, że nauka jest łatwa i prosta. Tak więc gruzińskie słowa nie mają płci. I dlaczego jest potrzebny? Nauka gruzińskiego nie jest trudna, bo zielony zawsze będzie mtsvane (მწვანე).

Na przykład zielony cz słoń, zielony Oh drzewo, zielony i ja trawa, po co nam te końcówki wskazujące płeć, skoro można po prostu napisać mtsvane spilo (zielony słoń), mtsvane he ( zielone drzewo), mtsvane balakhi (zielona trawa). Zgadzam się, to znacznie ułatwia naukę języka.

Kolejnym plusem pisma gruzińskiego jest brak wielkich liter. Wszystkie słowa, w tym imiona własne, imiona i nazwiska, a także pierwsze słowo w zdaniu są zawsze pisane małą literą. A jeśli weźmiesz pod uwagę, że wszystkie gruzińskie słowa są pisane w taki sam sposób, w jaki są słyszane, zrozumiesz, że nauka języka nie jest taka trudna. Wystarczy posłuchać przemówienia Gruzinów i wykazać się odrobiną zapału.

Będziesz musiał spróbować, jeśli zdecydujesz się opanować literę, ponieważ wszystkie gruzińskie litery są bardzo eleganckie i nie mają ostrych rogów (zaokrąglone). W szkole dużą wagę przywiązuje się do kaligrafii i umiejętności pięknego pisania, tzw większość bardzo pięknie pisze do ludzi. Z zalet pisania w języku gruzińskim praktycznie nie ma połączenia liter, to znaczy każda litera jest pisana osobno.

Tutaj warto zwrócić uwagę na obecność kilku dialektów, które dzielą się na trzy grupy. Jednocześnie ostatnia grupa dialektów gruzińskich jest używana poza Gruzją.
Do pierwszej grupy dialektów należą: kartlijski, kachetyński (wschodnia Gruzja), chewsurski, tuszyński, pszawski, mochewski i gudamakarski.

Do drugiej grupy dialektów należą dialekty: adżarski (Gruzja Zachodnia), Imereti, Rachin, Lechkhum, Gurian i Meskhetian-Javakh (Gruzja Południowo-Wschodnia).

Trzecia grupa dialektów używanych poza granicami kraju: Fereydan, Ingiloy, Imerkhev (Klardzhet).

Nie próbuj uczyć się gruzińskich słów tak, jak wymawia się je w regionach. Ucz się języka literackiego za pomocą Tłumacz rosyjsko-gruziński. Faktem jest, że mieszkańcy różnych części Gruzji czasami sami się nie rozumieją, dialekty w języku gruzińskim są tak różne.

Alfabet gruziński z rosyjską transkrypcją i tłumaczeniem

Poniżej przedstawiamy Państwu Alfabet gruziński z tłumaczeniem na język rosyjski, które pomogą Ci przynajmniej odczytać szyldy po gruzińsku i nazwy produktów w sklepie, aby jak najlepiej opanować „Rycerza w Panteryjskiej Skórze” w oryginalnym języku. Duża liczba słów w języku gruzińskim brzmi podobnie do rosyjskiego. Na przykład: sklep (მაღაზია) - sklep, aptiaki (აფთიაქი) - apteka, mandarynki (მანდარინი) - mandarynki, combosto (კომბ ოს ტო) - kapusta.

თ - t (dźwięczne T wymawia się miękko z aspiracją, jak w słowie wieloryb)

კ - do (dźwięczne K, jak w słowie szkoła)

პ - p (stałe, dźwięczne P, jak w słowie post)

ტ - t (pełne dźwięczne T, jak w słowie tchórz)

ფ - p (głuchy P, aspirowany, jak w słowie krap)

ქ - do (głuchy K, aspirowany, jak w słowie proc)

ღ - g (brzmi jak gekanye, dźwięk między G i X)

ყ - x (dźwięk krtaniowy X)

ც - c (głuchy C, aspirowany, jak w słowie pisklę)

ძ - dz ( dźwięk dzwonka, utworzone przez dwie litery DZ)

წ - c (stałe dźwięczne C, jak w słowie CHP)

ჭ - tch ( miękki dzwięk z dwóch liter TC)

ჰ - x (litera głucha, lekka i zwiewna, wymawiana jako ledwo słyszalne X z aspiracją)

Patrząc na alfabet gruziński, widać, że zawiera on kilka liter, które nie mają odpowiedników w języku rosyjskim. Można powiedzieć, że w języku gruzińskim są dwie litery T, K i P. Tylko nie mówcie o tym osobom mówiącym po gruzińsku, bo powiedzą, że კ i ქ to różne litery (i to prawda)!

Słownik rosyjsko-gruziński

Liczby

Aby nauczyć się cyfr po rosyjsku wystarczy zapamiętać pierwsze dziesięć cyfr, język gruziński ma system dziesiętny (podobnie jak plemiona Majów) i dlatego trzeba nauczyć się pierwszych 20 cyfr.

Odpowiedzmy sobie na pytanie, dlaczego warto znać liczby po gruzińsku. Nie jest tajemnicą, że turystom często mówi się o zawyżonych cenach na rynku i po prostu w sklepach. Dlatego można bezpiecznie spacerować po bazarze, słuchać, jakie ceny sprzedawcy podają miejscowej ludności, a następnie wyciągać wnioski na temat rzeczywistych kosztów produktów.

Ponieważ słownik rosyjsko-gruziński nie zawsze jest pod ręką, pamiętaj o następujących liczbach, które tworzą liczby w języku gruzińskim.

1 erti (ერთი)

2 ori (ორი)

3 siebie (სამი)

4 othi (ოთხი)

5 huti (ხუთი)

6 Equisi (ექვსი)

7 shvidi (შვიდი)

8 rowów (რვა)

9 tskhra (ცხრა)

10 ati (ათი)

11 tertmeti (თერთმეტი)

12 tormeti (თორმეტი)

13 tsameti (ცამეტი)

14 tohmeti (თოთხმეტი)

15 thutmeti (თხუთმეტი)

16 tekvsmeti (თექვსმეტი)

17 tchvidmeti (ჩვიდმეტი)

18 tvrameti (თვრამეტი)

19 tskhrameti (ცხრამეტი)

20 otsi (ოცი)

Aby powiedzieć 21, użyj 20+1, aby otrzymać otsdaherti (ოცდაერთი), 26 - (to jest 20+6) otsdaekvsi (ოცდაექვსი), 30 (20+10) otsdaati (ოცდ აათი).

40 ormotsi (ორმოცი) (przetłumaczone dwukrotnie jako 20)

50 ormotsdaati (ორმოცდაათი) (40 i 10)

60 samotsi (სამოცი) (przetłumaczone trzy razy 20)

70 Samotsdaati (სამოცდაათი) (60+10)

80 otkhmotsi (ოთხმოცი) (przetłumaczone czterokrotnie 20)

90 otkhmotsdaati (ოთხმოცდაათი) (80+10)

100 - asi (ასი)

200 orashi (ორასი) (dosłownie z gruzińskiego dwa na sto, „ori” to dwa, a „asi” to sto)

300 samasi (სამასი) (trzy do stu)

400 othasi (ოთხასი) (cztery razy sto)

500 hutasi (ხუთასი) (pięć do stu)

600 ekvsasi (ექვსასი) (sześć na sto)

700 shvidasi (შვიდასი) siedem na sto)

800 rwaasi (რვაასი) (osiem na sto)

900 tskhraasi (ცხრაასი) (dziewięć na sto)

1000 atasi (ათასი) (dziesięć razy sto).

Dni tygodnia

Najważniejszym dniem tygodnia dla Gruzinów jest sobota. W końcu to wspaniały dzień na hałaśliwą ucztę z rodziną i przyjaciółmi. Być może dlatego dni tygodnia w języku gruzińskim liczone są dokładnie od soboty i nazywane są w bardzo osobliwy sposób - jaki jest dzień po sobocie.

Tak więc słowo ორშაბათი jest utworzone z dwóch słów ori (dwa) i shabati (sobota), co oznacza drugi dzień od soboty, podobnie po wtorku następuje poniedziałek სამშაბათი, czyli trzeci dzień po sobocie. Jedynymi wyjątkami są piątek i niedziela. Należy pamiętać, że słowo კვირა kvira jest tłumaczone nie tylko jako niedziela, ale także jako tydzień (przedział czasu).

poniedziałek ორშაბათი ( orszabati )

wtorek სამშაბათი (samszabati)

środa ოთხშაბათი (otkhshabati)

czwartek ხუთშაბათი (khutshabati)

piątek პარასკევი (paraskevi)

Sobota შაბათი (Shabati)

Niedziela კვირა (Quira)

tak i nie

Jeśli zgadzasz się, że język gruziński nie jest trudny, proponujemy nauczyć się często używanych zwrotów i słów. Nawiasem mówiąc, zgadzać się po gruzińsku można na kilka sposobów, mianowicie można powiedzieć:

Diah (დიახ) to literackie i pełne szacunku tak.

Ki (კი) to najczęściej używane tak.

Ho - (ჰო) nieformalne tak, używane w komunikacji między bliskimi osobami.

Odmowa wyraża się jednym słowem - ara (z naciskiem na pierwsze A) (არა) - nie.

Ludzie, krewni i kto jest w gruzińskim bijo

Zanim udostępnimy Ci zbiór najczęściej używanych gruzińskich słów i zwrotów, przetłumaczymy kilka gruzińskich słów oznaczających krewnych. Z naszej krótkiej listy dowiesz się, jak u gruzińskiej matki i innych bliskich krewnych.

Mama - deda (დედა), czule dadiko (დედიკო) mama.

Tata - mama (მამა), czule mamiko (მამიკო) tatuś.

Babcia - dziecko (ბებია), możesz być babcią (ბებო).

Dziadek - babua (ბაბუა), możesz babu (ბაბუ) dziadek.

Brat - dzma (ძმა), czule zamiko (ძამიკო) młodszy brat.

Siostra - tak (და), pieszczotliwie daiko (დაიკო) siostra.

Mąż - kmari (ქმარი)

Żona - tsoli (ცოლი)

To, co niezmiennie zaskakuje obcokrajowców, to atrakcyjność starszych krewnych wobec dzieci. Tak więc, jeśli dziecko dzwoni do swojej matki, to dzwoni do jej dziadka. Matka, odpowiadając dziecku, również zwraca się, a mianowicie: matka pyta dziecko, czy chce wody, dediko tskhali hinda (დედიკო წყალი გინდა?) W dosłownym tłumaczeniu: chcesz wody mamo?

Podobnie apel dziadków do wnuków. Bebo zgwaze ginda? (ბებო ზღვაზე გინდა?) Chcesz jechać nad morze? Tak babcia zwraca się do wnuka lub wnuczki. Nawet każdy dziadek na ulicy zwróci się do młodego mężczyzny o pomoc ze słowami: babu damehmare (ბაბუ დამეხმარე).

Tutaj pokazujemy, jak przyjaciel po gruzińsku wymawiane megobari, pisane მეგობარი. Jeśli jednak zwracasz się do przyjaciela po rosyjsku, weź pod uwagę następujący niuans: pomóż przyjacielowi! Następnie po gruzińsku trzeba zmienić zakończenie i powiedzieć megobaro damehmare! (მეგობარო დამეხმარე). Zwróć uwagę, że podczas adresowania zakończenie zawsze zmienia się na „o”.

W języku gruzińskim słowo to często występuje bijo chociaż tego słowa nie można znaleźć w słowniku rosyjsko-gruzińskim. W rzeczywistości tym słowem jest „bichi” (chłopiec), które wymawia się jako apel lub krzyk „bicho!”. Ale w tym samym czasie słowo to zostało przekształcone w uliczny slangowy termin „bijo”.

Turystów zadziwia też to, że w gruzińskiej rodzinie jest jasne, po której stronie jesteś spokrewniony, z matką czy z ojcem. Ciocię po gruzińsku można powiedzieć tak: deida, mamida, bitsola. Jednocześnie należy pamiętać, że deida (დეიდა) jest siostrą mamy, mamida (მამიდა) jest siostrą taty, a bitsola (ბიცოლა) jest żoną wujka (wujowie z obu stron, z mamą lub tatą). I tylko wujek ze wszystkich stron jest po prostu - bidzia (ბიძია).

Jeśli chcesz zadzwonić lub zadzwonić do dziewczyny (coś w rodzaju ciotki), musisz zwrócić się do jej deidy (დეიდა).

I kilku częściej wymienianych w rozmowie krewnych:

Synowa - rdzali (რძალი)

Zięć - shize (სიძე).

Teściowa - dedamtili (დედამთილი)

teść – mamamtili (მამამთილი)

Teściowa - sidedre (სიდედრი)

Teść - simamre (სიმამრი).

Chłopiec - bicze (ბიჭი)

Dziewczyna - gogo (გოგო)

Facet to akhalgazrda bichi (ახალგაზრდა ბიჭი)

Dziewczyna - Kaliszwili (ქალიშვილი)

Mężczyzna to katsi (კაცი)

Kobieta to Kali (ქალი)

Poniżej jest Rozmówki rosyjsko-gruzińskie, który zawiera ponad 100 najpopularniejszych słów i wyrażeń w języku gruzińskim.

Rozmówki rosyjsko-gruzińskie

Następnie znajdziesz mały tłumacz z gruzińskiego na rosyjski które podzieliliśmy na dwie części. Pierwsza część zawiera często używane słowa, które trudno przetłumaczyć jednym słowem. W drugiej części rosyjskie słowa, których znaczenie zostało zmienione w Gruzji. W trzecim największym, najpopularniejszym i najczęściej używanym słowie.

Słownik zawiera słowa, które często można usłyszeć na ulicy, ale trudno je znaleźć w słowniku.

Baraka (ბარაქა) - bogactwo, dobrobyt materialny, różne formy bogactwa materialnego. Zwykle jest to pożądane podczas toastów, słowem pomyślności we wszystkim.

Giełda (ბირჟა) - nie ma nic wspólnego z innymi giełdami i jest mistycznym miejscem w dzielnicy lub mieście, gdzie gromadzą się faceci, mężczyźni lub osoby starsze w celu komunikacji i dyskusji najnowsze wiadomości i problemy.

Genatsvale (გენაცვალე) - osoba, którą jednocześnie kochasz, szanujesz i obejmujesz.

Dzveli bichi (ძველი ბიჭი) - dosłowne tłumaczenie „stary chłopiec”. To młody przedstawiciel płci męskiej, który rzadko pracuje, często kręci się na giełdzie, żyje według niepisanego kodeksu i jest w 100% pewny swojego cool.

Jandaba (ჯანდაბა) - przekleństwo, okrzyk i wyraz niezadowolenia, coś w rodzaju cholera. Możesz tam wysłać człowieka (wstępnie wpadnie w coś pomiędzy podziemiami, piekłem i kolejną setką najstraszniejszych miejsc).

Jigari (ჯიგარი) - podziw i pochwała. Zwykle ocena właściwości osoby męskiej, wymawiana z pełni uczuć, po dokonaniu jakiejś wartościowej czynności.

Matichara (მეტიჩარა) to zazwyczaj efektowna dziewczyna, która krzywi się, a jej kokieteria wykracza poza dopuszczalne granice. Można go adresować do dziecka z uśmiechem i do dorosłej dziewczyny z pogardą.

Supra gavshalot (სუფრა გავშალოთ) - zastawimy stół i ucztę ah-da z górą. W dokładnym tłumaczeniu brzmi to jak „otworzymy stół”.

Harahura (ხარახურა) to śmieci składowane w: garażu, spiżarni, podwórku lub na balkonie. Śmieci nie nadają się do prowadzenia działalności gospodarczej, ale z jakiegoś powodu są składowane przez wiele lat w jednym z powyższych miejsc.

Hatabala (ხათაბალა) to proces, działanie lub czyn, którego końca nie widać. Używane w znaczeniu negatywnym, sprawa wymagająca siły, z tego, że ktoś ciągnie kota za ogon.

Pehebze mkidia (ფეხებზე მკიდია) - dokładne tłumaczenie „wisieć na nogach” to często używane wyrażenie, aby pokazać lekceważenie czegoś lub kogoś (analogia do mnie na bębnie).

Tsutisopeli (წუთისოფელი) - Dosłownie „minutowa wioska” oznacza przemijanie życia. Często mówi się z żalem, kiedy nie ma już nic do powiedzenia.

Chichilaki (ჩიჩილაკი) to gruzińska choinka, czyli patyk z wiórkami opadającymi z czubka głowy.

Sheni chirime (შენი ჭირიმე) - dosłownie „Wezmę na siebie twoją chorobę, ból lub cierpienie”. Jest używany z nadmiaru uczuć w znaczeniu o mój dobry, moja droga.

Shemogevle (შემოგევლე) ma podobne znaczenie do sheni chirime.

Shemomechama (შემომეჭამა) - przypadkowo zjadł, innymi słowy zjadł nie zauważając jak.

Słowa, które mają to znaczenie tylko na terytorium Gruzji:

Rolling - zwykły golf lub sweter z dekoltem.

Chusty - domowe kapcie.

Spinki do włosów - spinacze do bielizny.

Bambanerka to prostokątne pudełko czekoladek.

Pasta to zwykły długopis używany do pisania w szkole.

Metlach - płytki podłogowe, płytki - płytki ścienne, oba słowa są wymienne.

Jeśli uważnie przeczytasz artykuł, to wiesz, że w języku gruzińskim nie ma płci, dlatego jest piękny cz i przystojny i ja zabrzmi tak samo.

Na tej podstawie proponujemy mały wybór komplementów, które można powiedzieć kobiecie i mężczyźnie:

Wyrażanie uczuć i komplementów po gruzińsku

gratulacje

Piękny ლამაზი (lamazi)

Smart ჭკვიანი (chkviani)

Dobra კარგი (wiedźmy)

Sweetheart ნაზი (nazistowski)

Antykomplementy

Ugly უშნო (ucho)

Silly სულელი (suleli)

Bad ცუდი (tsudi)

Zło ბოროტი (borothi)

Odwołanie

Mój drogi ჩემო ძვირფასო (chemo dzvirpaso)
Mój przystojniak ჩემო ლამაზო (chamo lamazo)
Mój dobry ჩემო კარგო (chemo cargo)

Moja dusza ჩემო სულო (chemi sulo)

My gold ჩემო ოქრო (chemo okro)
Moje życie ჩემო სიცოცხლე (chemo sitsotskhle)
Moja radość ჩემო სიხარულო (chemo sikharulo)

Zwroty i słowa odpowiednie do wyrażania swoich uczuć

Miłość სიყვარული (sihvaruli)
Kocham cię მე შენ მიყვარხარ (ja sheng mihvarhar)
Bardzo kocham უზომოდ მიყვარხარ (uzomod mihvarhar)
Tęskniłem za tobą მომენატრე (momenatre)
Śnię o tobie მესიზმრები (mesismrebi)
całuję გკოცნი (gkotsni)
Pocałuj mnie მაკოცე (makotse)
Chodź do mnie, pocałuję cię მოდი ჩემთან გაკოცებ
Bardzo cię lubię - შენ მე ძალიან მომწონხარ (sheng me dzalian momtsonghar)

Nigdy cię nie opuszczę
Zawsze będę z Tobą

Jesteś moim życiem
Jesteś sensem mojego życia
Dlaczego nie dzwonisz? რატომარ მირეკავ? (ratom ar mirekav?)

będę czekać დაგელოდები (dagelodebi)
Jest mi bardzo smutno bez ciebie
Przyjdź wkrótce მალე ჩამოდი (mężczyzna chamodi)
Nie pisz ნუ მწერ (dobrze mtser)

Zapomnij o mnie

Nie dzwoń do mnie więcej აღარ დამირეკო (agar damireko)

Teraz wiesz, jak komplementować gruzińskiego mężczyznę i gruzińską kobietę.

Znajomość i spotkanie

Witaj გამარჯობა (gamarjoba)

Witaj გამარჯობათ (gamarjobat)

Odpowiedz na hello გაგიმარჯოს (gagimarjos)

Do zobaczenia, do widzenia ნახვამდის (nahvamdis)

Do კარგად (kargad)

Dzień dobryდილა მშვიდობისა (dila mshvidobisa)

Dzień dobry დღე მშვიდობისა (dge mshvidobis)

Dobry wieczór საღამო მშვიდობისა (sagamo mshvidobis)

Dobranoc ძილი ნებისა (jili nebisa)

Dziękuję madloba (მადლობა)

Dziękuję bardzo დიდი მადლობა (didi madloba)

Dziękuję გმადლობთ (gmadlobt)

Proszę nie არაფრის (arapris)

Jak się masz როგორ ხარ? (róg har?)

Jak się masz? Jak się masz? როგორ ხართ? (Rogora Harta?)

Cienki. Jak się masz? კარგად. თქვენ? (Kargad. Tkven?)

Dziękuję, dobry გმადლობთ, კარგად (gmadlobt, kargad)

Bad ცუდად (tsudad)

przepraszam უკაცრავად (ukatsravad)

Przepraszam ბოდიში (bodyshi)

Jak masz na imię? რაგქვია? (ra gquia?)

Nazywam się … მე მქვია… (mnie mkvia …)

Nie znam gruzińskiego არ ვლაპარაკობ ქართულად

nie znam gruzińskiego მე არ ვიცი ქართული

W sklepie i restauracji

Jaka jest cena? რაღირს? (dziewczyny?)

Co to jest? ეს რა არის? (es ra aris?)

Czy masz… თქვენ გაქვთ… (tkwen gawt…)

Chcę მინდა (minda)

Nie chcę არ მინდა (ar minda)

To niemożliwe არ შეიძლება (ar sheidzleba)

Trochę ცოტა (tsota)

Dużo ბევრი (bevri)

Wszystkie ყველა (hwela)

Ile? რამდენი? (ramden?)

Przynieś rachunek

Napoje i jedzenie:

Woda წყალი (tskhali)

Sok წვენი (tsweni)

Kawa ყავა (khawa)

Herbata ჩაი (herbaty)

Wino ღვინო (Guino)

Owoce ხილი (hili)

Orzechy თხილი (thili)

Orzechy włoskie ნიგოზი (nigozi)

Lody ნაყინი (nahini)

Miód თაფლი ( tapli )

Sol მარილი (marili)

Pepper პილპილი ( pilpili )

Chleb პური (puri)

Mięso ხორცი (horzi)

Ser ყველი (khveli)

Szaszłyk მწვადი (mtsvadi)

Zieleń მწვანილი (mtsvanili)

Śniadanie საუზმე (sauzme)

Obiad სადილი (posadzone)

Kolacja ვახშამი (vakhshami)

Kolory i elementy garderoby

Czarny შავი (shawi)

Biały თეთრი (tetri)

Niebieski ლურჯი (lurji)

Czerwony წითელი (citeli)

Żółty ყვითელი (khviteli)

Zielony მწვანე (mtsvane)

Różowy ვარდისფერი (vardispari)

pomarańczowy ნარინჯისფერი (narinjispari)

Sukienka კაბა (kaba)

Spódnica ქვედატანი (kwedatani)

Spodnie შარვალი (szarwali)

Skarpetki წინდები (tsindebi)

Lokalizacja

Lewy მარცხენა (martskhena)

Prawo მარჯვენა ( marjvena )

Prosto პირდაპირ (pirdapir)

Up ზემოთ (zemot)

W dół ქვემოთ (kvemot)

Far შორს (shors)

Zamknij ახლოს (ahlos)

Mapa რუკა (nacisk na y) (ręka)

Gdzie…? სად არის? (ogród powstał...?)

Która jest teraz godzina? რომელი საათია? (romeli saatia?)

Jaki jest adres? Czy jesteś zadowolony? (ra misamartya?)

Gdzie znajduje się hotel? Czy jesteś zadowolony? (ogród aris satumro?)

Stacja kolejowa რკინიგზის ვაგზალი

Lotnisko აეროპორტი (lotnisko)

Port პორტი (porti)

Taxi ტაქსი (taksówka)

Autobus ავტობუსი (autobusy)

მოედანი Plac (moedani)

Mamy szczerą nadzieję, że artykuł odpowiedział na wszystkie Twoje pytania i teraz możesz zrozumieć, co mówią Gruzini, a także odważnie rozpocząć z nimi rozmowę. Staraliśmy się omówić różne tematy rozmów, które turyści mogą prowadzić w Gruzji. Nauczyli Cię nie tylko mowy literackiej, ale także zapoznali z powszechnie używanymi wyrażeniami slangowymi. Jeśli nadal masz pytania, zadaj je w komentarzach. Postaramy się każdemu odpowiedzieć.

Aviasales.ru

Gruziński język wołowy

Język można słusznie uznać za przysmak: jest smaczny, delikatny i pożywny. Najczęściej w przepisy używa się języka wołowego i cielęcego, rzadziej wieprzowego. Przed gotowaniem język moczy się w zimnej wodzie, a następnie gotuje z solą i przyprawami przez kilka godzin. Gdy tylko język stanie się miękki, przenosi się go do zimnej wody, pozostawia do ostygnięcia i usuwa skórę. Następnie postępuj zgodnie z przepisem. Język można pokroić w cienkie plasterki i użyć do galaretki. Możesz ugotować dowolną sałatkę mięsną, zastępując mięso kawałkami języka.

Czas gotowania: 2-3 godziny

1 język wołowy

2-3 żarówki

300 g pieczarek (pieczarki, boczniaki),

1 szklanka orzechów włoskich,

3-4 ząbki czosnku,

1 szklanka kwaśnej śmietany

1 pęczek zielonej pietruszki,

olej roślinny do smażenia,

sól i czarny mielony pieprz - do smaku.

1. Gotuj język do ugotowania, obierz, pokrój w duże kostki.

2. Posiekaj cebulę w pierścienie, smaż na złoty kolor w oleju roślinnym.

3. Pieczarki pokroić w plasterki, smażyć na oleju roślinnym do miękkości.

4. Orzechy włoskie i czosnek rozgnieść na jednolitą masę, aby z orzechów wypłynął olej, dodać śmietanę, sól i pieprz do smaku.

5. Włóż ozór, pieczarki i cebulę do garnka ceramicznego, wymieszaj. Zalać sosem śmietanowym, przykryć i dusić przez 20-30 minut w piekarniku nagrzanym do 160 ° C.

6. Podczas serwowania posyp posiekaną natką pietruszki.

Pomocne wskazówki

Aby ugotować język, weź patelnię wielkości języka, ponieważ język wołowy musi być całkowicie ugotowany i wysoce niepożądane jest krojenie go na kawałki. Czas gotowania ozorka wołowego zależy przede wszystkim od jego wielkości (są okazy od 1 do 2 kg) i wynosi około 2–3 godzin.

Przepis na gruziński język wołowy

1. W wielu liczących się restauracjach na świecie ozor wołowy, a właściwie potrawy z niego przyrządzane, to największy przysmak. W zręcznych rękach szefa kuchni zwykły ozor wołowy zamienia się w kolejne kulinarne arcydzieło o niepowtarzalnym smaku i aromacie. Często takie dania są niesamowicie drogie, ale to jest „PRESTIŻ”. Nie możemy oceniać gustów ludzi i ich zamiłowań do różnych kuchni świata, ale jesteśmy pewni, że to kaukaskie danie z ozorków wołowych nie pozostawi obojętnym setek tysięcy ludzi, zwłaszcza że wykorzystuje się metody gotowania znane na całym świecie z kuchni gruzińskiej Tutaj. Spotykamy się i poznajemy najsmaczniejsze danie - ozor wołowy po gruzińsku
2. Do przygotowania gruzińskiego języka wołowego najlepiej używać tylko świeżego i „nieskazitelnego” produktu. Język musi być świeży, nie mrożony, w przeciwnym razie ten wyjątkowy produkt straci swój prawdziwy smak, co jest niedopuszczalne w kuchni kaukaskiej. Danie okaże się suche, bez smaku, jak mówią - „bezduszne”
3. Cała ta epopeja zaczyna się od przygotowania języka wołowego, a raczej od jego ugotowania. Najpierw ostrym nożem wyskrobuje się język pod ciśnieniem zimnej wody, a następnie usuwa wszystkie niepotrzebne kawałki. Zrób to w kilku krokach. Trudny? Chcesz zaskoczyć swoich gości? Kontynuujmy. Oczyszczony ozór wołowy rozkładamy na dnie patelni, zalewamy zimną wodą, lekko solimy, stawiamy na dużym ogniu. Gotuj, aż woda się zagotuje
4. Gdy tylko woda się zagotuje, ostrożnie i ostrożnie usuń pianę, nadmiar tłuszczu i inne zanieczyszczenia z górnej części patelni. Zmniejsz ogień i gotuj, aż język będzie całkowicie ugotowany. Patrząc w przyszłość, powiedzmy, że zwykle gotuje się język przez około 1 - 1,5, wszystko zależy od jego wagi, w tym przypadku gotuje się przez 1,5 godziny. Podczas gdy język jest gotowany, my mamy czas wolny. W ciągu półtorej godziny można wiele zrobić - niektórzy karmią swoje zwierzaki, które usłyszawszy zapach mięsa biegną do kuchni, inni korespondują w sieciach, inni dzwonią do krewnych, przyjaciół, dziewczyn. Ktoś woli obejrzeć zwiastuny nowych filmów lub obejrzeć swój ulubiony film w całości na Megogo.net. Bardziej doświadczone gospodynie domowe - czytaj dalej przepis, myj brudne naczynia i przygotuj inne produkty do gotowania języka wołowego po gruzińsku
5. Półtorej godziny - od razu przystępujemy do czyszczenia takich produktów jak: cała cebula, marchew, czosnek, korzeń selera. Orzechy włoskie obrać i zmielić w blenderze. Usuwamy skórkę z grzybów i myjemy je, wkładamy do durszlaka i pozwalamy, aby nadmiar wilgoci spłynął. Świeży pachnący koperek i natka pietruszki (pietruszkę można zastąpić kolendrą) ruszamy, odcinamy twardą łodygę, pozostawiamy soczyste wierzchołki gałązek i płuczemy pod bieżącą zimną wodą, rozkładamy w durszlaku, pozwalając nadmiarowi wilgoci spłynąć. Produkty są gotowe do dalszego użytku
6. Podczas gdy my przygotowywaliśmy produkty do naszego dania gruzińskiego minęło 40-60 minut Wróćmy do ozorka wołowego. 30 minut przed przygotowaniem do wrzącej wody w rondelku dodamy następujące elementy. Jedną marchewkę, główkę cebuli, korzeń selera kroimy na dwie części i dodajemy do ozorka wołowego, a żeby w końcu zabić dodatkowy zapach i dodać potrawie dodatkowego smaku, dorzucimy liść laurowy. Teraz sos jest gotowy i gotuj język, aż będzie w pełni ugotowany. Pozostaje tylko czekać
7. Minęło 30-40 minut. Język jest gotowy. Wyciągamy język na żelaznym sicie i zastępujemy go pod ciśnieniem zimnej bieżącej wody. Jest to konieczne, aby można było łatwo usunąć skórę z języka wołowego. Usuń skórę i pokrój w plasterki. Nie wylewamy bulionu - zostaw 200 gramów, resztę zalej razem z warzywami. Niech gotowy język ostygnie na razie, a my przejdziemy do pozostałych przetworzonych produktów
8. Przed przejściem do następnego kroku ustaw piekarnik na wstępne nagrzanie. Rozgrzewka powinna mieścić się w zakresie od 150 do 170 stopni
9. Resztę cebuli pokroić w cienkie półpierścienie. Zieloni - drobno posiekać. Pieczarki - pokroić w talerze lub plastry. Czosnek - zetrzyj na bardzo drobnej tarce. Wymieszaj starty czosnek i mielony orzech w jednej filiżance. Następnie za pomocą wałka do ciasta rozgnieć w misce orzech i czosnek. Masa powinna być jednorodna i bez dużych grudek. Olej z orzechów i sok z czosnku należy wymieszać. Dodaj do masy śmietanę, bulion, w którym gotowano język, sól i pieprz. Ponownie wymieszaj łyżką, widelcem lub w blenderze. Masa powinna być jednorodna, a co najważniejsze od zapachu wirować w głowie. Przykryć szczelnie pokrywką
10. Kontynuujmy. Bierzemy nieprzywierającą patelnię, najlepiej głębszą. Wlej do niego olej roślinny. Podgrzej prawie do wrzenia i dodaj cebulę. Smażyć na średnim ogniu, nie dopuszczając do przypalenia, na złoty kolor. Za nimi podążają grzyby. Smaż pieczarki z cebulą przez około 3-4 minuty. Hej! Ciągle mieszaj! Może płonąć!
11. Nadchodzi najważniejszy moment. Przyjmujemy formę do pieczenia. Spód formy można nasmarować olejem roślinnym, jeśli nie jesteś tego pewien lub sam. Rozłóż warstwę posiekanego gotowanego języka wołowego. Przykrywamy język smażonymi pieczarkami z cebulą, dodajemy cały sok w którym były smażone. Wlać, natłuścić, przykryć przygotowanym nieco wcześniej sosem orzechowo-śmietanowym. Wstawiamy do piekarnika i dusimy. Aby język wołowy był soczysty i pachnący, proces marnowania zajmie od 30 do 40 minut
12. Niezrównany gruziński język wołowy jest gotowy. Wyjąć z piekarnika i od razu ułożyć na talerzach. Płynie ślina. Język wołowy okazał się niezwykle delikatny, wchłonął cały urok pachnących ziół, lekko pikantny, ale taki jest jego urok. Podawaj to danie ze świeżym pieczywem. Słodko-kwaśny sos kaukaski tylko podkreśli jego indywidualność, a butelka lekkiego wina uczyni ten wieczór bardzo romantycznym. Gruzini wiedzą, jak podbić serca ludzi swoją figlarnie delikatną, pikantną, niezrównaną, średnio pikantną gruzińską kuchnią narodową

język gruziński (ქართული ენა kartuli ena) - urzędnik oficjalny język Gruzja. Należy do grupy kartwelskiej. Jeden z najstarszych żyjących języków na ziemi pojawił się w III wieku naszej ery.

Co warto wiedzieć jadąc do Gruzji? Większość Gruzinów powyżej 30 roku życia zna rosyjski. Młodzi ludzie zazwyczaj znają angielski. W Adżarii (Batumi) większość rozumie język turecki. Ale w małych miasteczkach i wsiach ludzie komunikują się tylko po gruzińsku. Tutaj przyda się rozmówki rosyjsko-gruzińskie, które znajdują się na końcu artykułu.

Cechy języka gruzińskiego

We współczesnym alfabecie gruzińskim 33 litery- 5 samogłosek i 28 spółgłosek. To jedyny alfabet na świecie, w którym jedna litera odpowiada jednemu dźwiękowi i odwrotnie.

Wyraźny akcenty nie po gruzińsku. Istnieje jednak zasada warunkowa. W słowach dwusylabowych akcent pada zwykle na pierwszą sylabę, w słowach wielosylabowych na trzecią sylabę od końca.

po gruzińsku żaden poród. W piśmie gruzińskim bez wielkich liter.

Język gruziński jest bardzo piękny. A gruzińska polifonia została uznana przez UNESCO za arcydzieło dziedzictwo kulturowe. W 1977 dwa statek kosmiczny Voyager wyruszył w podróż w kosmos. Na pokładzie jest wiadomość od ludzkości do cywilizacji pozaziemskich. Wśród wielkich dzieł Piosenka Chakrulo:

dialekty gruzińskie

Istnieje kilka języków kartwelskich: gruziński właściwy ogólny - literacki (kartuli ena), swański (lusznunin), mingrelski (margalur nina), laz (Lazuri nena).

Język gruziński obejmuje kilka dialektów, między którymi różnice są nieznaczne: Kartli, Kakhetian, Imeretian, Gurian, Pshavian, Rachinsky, Adjarian, Chevsurian, Tush itp.

Ciekawe fakty o języku gruzińskim

• Współczesny alfabet gruziński „Mkhedruli” powstał w X wieku oraz w latach 60. XIX wieku Ilja Czawczawadze przeprowadził reformę i zmniejszył liczbę liter w alfabecie do 33, usuwając z niego pięć archaicznych i praktycznie nieużywanych liter.
• Pierwszy zachowany pomnik literatury gruzińskiej „Męczeństwo Szuszanika” Jakuba Tsurtaveli. Napisany w latach 475-484.
• 1709 - Początek druku książek w Gruzji.
• Na niektóre znane słowa znaczący wpływ miała wojownicza przeszłość ludzi. Na przykład, hamarjoba= hello przyszło z życzenia zwycięstwa. Odwrotność hagimaggia= zwycięstwo dla ciebie. Dzień dobry dosłownie oznacza „spokojny poranek” ( dilamshvidobisa).
• Cyfry gruzińskie do 20 oparte są na systemie dziesiętnym, a od 20 do 100 oparte są na systemie dwudziestodziesiętnym. Na przykład liczba 35 tłumaczy się jako „dwadzieścia i piętnaście”.

• W ZSRR w Gruzji język gruziński miał status języka państwowego.
• W starożytnym języku gruzińskim „dzhuga” oznacza „stal”. Dlatego Józef Dżugaszwili otrzymał pseudonim Stalin. W rzeczywistości jest to bezpośrednie tłumaczenie nazwiska na język rosyjski.
• Księga Rekordów Guinnessa zawiera słowo „ gvprckvnis(oczyszcza nas, zdziera z nas). To słowo ma 8 spółgłosek z rzędu.
• Istnieje wersja, w której słowo wino (winorośl, wino) pochodzi z języka gruzińskiego Guino(ღვინო). Co z kolei wraca do czasownika „ gwiwili„(ღვივილი) - kwitnąć, doprowadzić do wrzenia, fermentować). gruzińskie słowo” dagwind” oznacza koniec procesu fermentacji wina. To samo można powiedzieć o osobie: „dagvinda bichi” oznacza dojrzałego młodzieńca. Nie jest to zaskakujące, ponieważ tradycja winiarstwa narodziła się w Gruzji w odległym VI tysiącleciu pne.
• W filmie Danelii „Kin-dza-dza!” postacie mówią językiem Chatlan-Patsak. I został stworzony na podstawie gruzińskiego. słynny " ku" w języku gruzińskim oznacza "żółwia". Gravitsap pochodzi od gruzińskiego wyrażenia „ ra vici aba« - "Kto wie!" Pepelats na ogół nabiera bardzo romantycznego charakteru, ponieważ proch po gruzińsku oznacza „motyl”. A etsikh pochodzi z gruzińskiego ciche- więzienie.

Rozmówki rosyjsko-gruzińskie z wymową

Jeśli chcesz wiedzieć jak podziękować po gruzińsku, zajrzyj do naszego słownika.

Data i godzina

Cyfry